cuisines (cote d or)

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

* Participe à l'accueil et l'installation des jeunes accueillis * Assure la gestion et régule l'utilisation des lieux de vie et équipements collectifs * Mobilise les jeunes accueillis, organise et supervise l'entretien des locaux communs (Cuisines, couloirs, bureaux, espaces collectifs) ainsi que les chambres et les sanitaires * Encadre les jeunes dans la gestion et l'entretien du linge de maison, aide à l'utilisation des machines à laver et sèche-linge mises à disposition * Intervient dans l'utilisation des cuisines collectives, propose des repas en commun, aide à la gestion alimentaire des jeunes * Accompagne les jeunes dans les actes de vie quotidienne (ménage, repas, courses, vêture, transports en commun) et dans l'occupation de leur lieu de vie * Assure la gestion des denrées alimentaire (Banque alimentaire) * Participe aux réunions éducatives hebdomadaires * S'inscrit dans un travail d'équipe dynamique et respectueux * Perçoit les enjeux d'une démarche bientraitante dans la réalisation de ses missions Expérience avec un public jeunes est souhaitée Expérience avec les publics issus de migration serait un plus * Possibilité de déplacements dans le cadre[...]

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes une nouvelle Boucherie issue d'un partenariat entre des éleveurs et des bouchers locaux. Pour accompagner le développement de notre boucherie-charcuterie-traiteur, nous recherchons un boucher / charcutier pouvant travailler en autonomie. Vos missions : Découper, désosser et préparer les pièces de viande Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères Gérer les stocks et l'approvisionnement Vous avez un minimum d'expérience sur ce type de poste ou en cuisine. Poste en CDI à temps plein SE PRESENTER à la Boucherie. Ou envoyez un mail sur boucherielegoutdici@gmail.com

photo Soirée gourmande au Château Sainte Sabine

Soirée gourmande au Château Sainte Sabine "vins et fromages, un accord parfait !"

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Sabine 21320

Du 12/03/2022 au 13/03/2022

Notre chef Benjamin Linard s’est entouré de viticulteurs côte-d'oriens et de l'une des plus importantes fromageries de Bourgogne pour vous faire vivre un moment agréable dont le mot d’ordre est CONVIVIALITE. Nos partenaires passionnés vous transporteront dans l’univers des Climats du vignoble de Bourgogne, des traditions gastronomiques et des coutumes bourguignonnes à travers des échanges particuliers et un partage de leur savoir-faire. Notre chef a mis à l’honneur dans son menu, des fromages de Bourgogne et de Franche-Comté accompagnés de vins subtilement choisis pour arriver à des accords surprenants ! Ainsi les fromages les plus connus de notre nouvelle région (l’Epoisses, le Brillat-Savarin, le fromage de Cîteaux, mais aussi le Mont d’or, le Comté ou encore la cancoillotte) seront cuisinés par notre chef ou proposés sur l’étal de notre fromager, Philippe Delin. Nous avons le plaisir d’accueillir des domaines bourguignons qui raviront vos papilles avec de belles appellations du vignoble.

Expériences Sensorielles au Château du Clos de Vougeot

Vougeot 21640

Du 08/07/2019 au 31/12/2025

Site historique emblématique de la viticulture et de la Gastronomie en Bourgogne, le Château du Clos de Vougeot lance trois nouvelles offres de visite : les Expériences Sensorielles Cœur de Climats, Premiers Climats et Grands Climats. Proposées dans le but d’offrir des expériences de visite complètes à ses visiteurs, le Château du Clos de Vougeot valorise ainsi ses différentes activités en proposant dans leur ensemble : la visite du site associée à la découverte de la Cuisine du Chef et de vins de Bourgogne tastevinés. Dores et déjà proposées, ces trois expériences sensorielles s’adressent tant aux visiteurs individuels qu’aux visiteurs en groupe. LES EXPÉRIENCES SENSORIELLES : CŒUR DE CLIMATS Accompagnés d’un guide, les visiteurs accèdent à la cuverie, au grand cellier cistercien, à l’ancien dortoir des moines ainsi qu’aux cuisines Renaissance du château avant la diffusion du film Jamais en Vain, Toujours en Vin. À l’issue de la visite, trois vins de Bourgogne tastevinés sont proposés en accord avec un assortiment de gougères préparé par le Chef du château et sa brigade. Durée de l’expérience : une heure trente - Prix : 30€ par personne. Horaires : du lundi au jeudi[...]